الوصف
توت الكامو كامو هو فاكهة قوية تقليدية حظي بتقدير سكان الأمازون. هذه التوت هي أغنى مصدر للمغذيات الكاملة بفيتامين C بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى مثل الأنثوسيانين والفلافونول وحمض الإيلاجيك. يمنح تركيز مضادات الأكسدة توت الكامو كامو قيمة قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية عالية بشكل لا يصدق تبلغ 3000 لكل 1 ملعقة صغيرة. 5 غم لكل وجبة. قيمة قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية هي قياس لسعة مضاد الأكسدة في الأطعمة المختلفة.
