تأسست شركة هانكوكس كاش & كاري في عام 1962 عندما بدأ راي هانكوك وزوجته ليز في بيع الحلويات بالجملة من متجر الحلويات الخاص بهما في المملكة المتحدة في شيبشيد بالقرب من لوبورو. لقد أدرك راي فوائد شراء الحلويات والشوكولاتة بكميات كبيرة وقام بملء كل جزء من المساحة في المبنى بالحلويات حتى يتمكن من تزويد تجار التجزئة المحليين الآخرين بالربح.