الوصف
تستخدم بذور الكتان الذهبية كمكون أساسي في الطعام لآلاف السنين. هذه البذور التي تعد مصدراً للكالسيوم والحديد والألياف وأوميغا 3 تشتهر أيضاً بمركباتها الفريدة المعروفة بالليغنان، والتي قد تقلل من آثار السرطان. بذور الكتان هي مصدر عالي الصمغ وبهذا فهي تضيف طبقة مهدئة للأغشية المخاطية المتهيجة. تتمتع بذور الكتان بنكهة الجوز اللطيفة لتعزيز القيمة الغذائية لجميع الوصفات دون تغيير طعمها.
