يتم اختيار أفضل حبوب القهوة الخضراء والتأكد منها وتحليلها واختبارها لضمان كون "قهوة ميسيتا" قهوة عالية الجودة.
التصنيف حسب
الحد الأدنى
د.أ.3
الحد الأقصى
د.أ.4