الوصف
يساعد كريم التارتار من دكتور أوتكر على زيادة كثافة بياض البيض المخفوق وثباته في المارينج والسوفليه. كما يمكن استخدامه لصنع عجينة اللعب المنزلية. كما يمكن استخدام هذا المنتج الطبيعي لتحضير مسحوق خبز بسيط عند مزجه مع جزء واحد من بيكربونات الصودا وجزئين من كريم التارتار. هل تعلم؟ يساعد كريم التارتار الخضراوات على الاحتفاظ بلونها ويمنع تبلور الشراب.
