تأسست شنيتزر سنة 1968 بواسطة طبيب الأسنان دكتور شنيتزر الذي قدم فلسفة الطعام المتكامل إلى شريحة أكبر من الناس. في 2002، تمت أول توسعة للشركة وتم إنتاج خط منفصل للمنتجات العضوية والخالية من الغلوتين. وفي نهاية 2015 أصبح لدى الشركة سبعين وصفة خاصة بها يتم إنتاجها في منشأة تفوق مساحتها 7000 متر مربع تحمل شهادة المعايير الدولية IFS.
