دليل شامل لعشاق القهوة ومُعدّي القهوة المنزليين. يغطي أصول القهوة، وتقنيات تحضيرها، ومعلومات عن المعدات. كتبه خبير في صناعة القهوة بأسلوب سهل وبسيط. يتضمن تعليمات مُفصّلة حول طرق تحضير الإسبريسو، والترشيح، والتخمير البارد. يقدم نصائح حول اختيار حبوب البن، وحجم الطحن، وجودة الماء. مُزوّد بصور ورسوم توضيحية للتوضيح. مثالي للمبتدئين وعشاق القهوة المُحنّكين الذين يسعون إلى تحسين مهاراتهم.
الوصف
يغوص هذا الدليل الشامل في تاريخ القهوة المذهل، ويشرح طرق تحضيرها بالتفصيل، ويستعرض نكهاتها من جميع أنحاء العالم. مثالي لعشاق القهوة والباريستا الطموحين على حد سواء، إذ يقدم نصائح الخبراء للارتقاء بتجربة قهوتكم، سواءً في المنزل أو في العمل. لا غنى عنه لأي شغوف بفن وعلم القهوة.
