تأسست هانكوك كاش&كاري في عام 1962 عندما بدأ راي هانكوك وزوجته ليز ببيع الحلويات بالجملة من متجر الحلويات في المملكة المتحدة. لقد أدرك راي فوائد شراء الحلويات والشوكولاتة بكميات كبيرة وملأ كل جزء من المساحة في المبنى بالحلويات حتى يتمكن من إمداد تجار التجزئة المحليين الآخرين واكتساب الربح.