الوصف
كتاب مثالي لمحبي القهوة مع 40 وصفة مبتكرة تساعدك في إيجاد وطحن كوب القهوة المثالي لك. كتاب Blue Bottle Craft of Coffee يفسر هذا العالم الجديد من المزرعة إلى الكوب، ويستكشف فضل الحبوب المتاحة والخطوات المعقدة التي تذهب إلى مصادر القهوة الخام من حول العالم. يفسر الكتاب تفسيراً خطوة بخطوة عن كيفية تحميص الحبوب في المنزل باستخدام أدوات المطبخ العادية. في الكتاب أكثر من 30 وصفة مبتكرة للشيف مالكة مخبز ماييت السابقة كايتلين فريمان التي تصنع القهوة بشكل لذيذ. مع أكثر من مئة صورة مذهلة في الكتاب تظهر مراحل انتقال القهوة مع مرور الوقت.
