# كتاب طبخ حلب: احتفالاً بالمطبخ السوري الأسطوري

- [استعراض](https://www.mumzworld.com/ar/the-aleppo-cookbook-celebrating-the-legendary-cuisine-of-syria)
- **الماركة:** إنترلينك للنشر
- **السعر:** ‏132.00 د.إ.‏
- **SKU:** CLBD-1257096
- متوفر

## نظرة عامة

### المميزات

الشكل: غلاف ورقي | 352 صفحة اللغة: الإنجليزية المؤلف: مارلين مطر سنة النشر: 2018

### الوصف

ليس غريبًا أن حلب، إحدى أقدم مدن العالم المأهولة باستمرار، هي أيضًا موطن لأكثر المأكولات تميزًا وحيوية في العالم. كانت حلب محاطة بالأراضي الخصبة وتقع في نهاية طريق الحرير الذي يمر عبر آسيا الوسطى وبلاد ما بين النهرين، وكانت عاصمة غذائية قبل باريس أو روما أو نيويورك بفترة طويلة. ساهم مجتمعها المتنوع من العرب والأكراد والأرمن والشركس وغيرهم في تقاليد الطهي وأنتج مجموعة واسعة من أنواع الأطباق المختلفة وما لا يقل عن 20 نوعًا من وصفات الكبة.

يكشف هنا أحد أشهر الطهاة في العالم العربي عن أسرار هذا المطبخ المميز في كتاب الطهي الشامل والمليء بالإرشادات العملية حول تقنيات الطبخ في الشرق الأوسط، بالإضافة إلى شرح خطوة بخطوة لأكثر من 200 وصفة لا تقاوم، مثل الفلفل الحار والثوم كباب وفطائر السمك السورية، والباذنجان المحشو باللحم، وبودينج بالزبدة والسميد، وملك المقبلات الفلفل الأحمر ومعجون الجوز. قُسم الكتاب إلى 15 فصلاً (الوصفات الأساسية والمقبلات والشوربات والسلطات والملحقات والحبوب والأسماك والدواجن واللحوم والكبة والأطباق المحشوة والخضروات واليخنات والخبز والحلويات والمخللات والمعلبات والمشروبات)، والطهي التقليدي وطرق التخزين والحفظ، إلى جانب مجموعات حديثة من النكهات ورغبة اليوم في تناول وجبات صحية وطبيعية. إن تصوير الأطعمة الفوتوغرافي الرائع بالألوان الكاملة وصور الناس والأسواق في حلب يجعل هذا كتاب طهي مذهل، وهدية رائعة لمحبي الطعام، وتكريمًا مناسبًا لمدينة جميلة ومعاناة شعبها.

## معلومات المنتج

- **العمر الموصي به:** للأمهات
- **أبعاد المنتج:** 21 x 15 x 1 cm
- **أبعاد العبوة:** 23 x 17 x 1.5 cm
- **وزن المنتج:** 0.97 كجم
- **وزن العبوة:** 1.31 كجم

## الأقسام

- كتب → كتب للأمهات الجدد → [كتب الطبخ](https://www.mumzworld.com/ar/c/books-dvds/books-for-mumz/cooking-books)

## صور المنتج

- https://www.mumzworld.com/media/catalog/product/cache/8bf0fdee44d330ce9e3c910273b66bb2/c/l/clbd-1257096-the-aleppo-cookbook-celebrating-the-legendary-cuisine-of-syria-1677828765.jpg

## الشحن والتوصيل

- **ممزورلد توصل الطلبات الى:** الإمارات العربية المتحدة, البحرين, الأردن, الكويت, عُمان, قطر

## المدفوعات والخصومات والعروض

### احصلي على خصم إضافي 15%

- **ادخلي الرمز:** `FS15`
- **خصم:** ‏0.00 د.إ.‏
- **السعر:** ‏0.00 د.إ.‏
- يطبق للطلبات أكثر من AED 299.00 درهم

### خيارات الدفع

- بطاقة إئتمان
- أبل باي
- جوجل باي
- **تابي:** ادفعي على 4 دفعات بدون فوائد بقيمة ‏33.00 د.إ.‏
- **تمارا:** ادفعي على 4 دفعات بدون فوائد بقيمة ‏33.00 د.إ.‏

## تفاصيل الإرجاع

- هذا المنتج غير قابل للإسترجاع

## الموصى به لكِ

- [كتاب مصوّر - فواكه وقت الطفل](https://www.mumzworld.com/ar/board-book-baby-time-fruits-4255218-9555832902547)
  - **الماركة:** إديوكيد ناشرون
  - **السعر:** ‏36.75 د.إ.‏
  - https://www.mumzworld.com/media/catalog/product/cache/abbe87547126054a260ab1dcf2fa50de/4/2/4255218-9555832902547-1_1.jpg

- [معضلة آكل اللحوم والنباتات للأطفال: الأسرار وراء ما تأكله](https://www.mumzworld.com/ar/the-omnivore-s-dilemma-for-kids-the-secrets-behind-what-you-eat)
  - **الماركة:** ديال
  - **السعر:** ‏54.00 د.إ.‏
  - https://www.mumzworld.com/media/catalog/product/cache/abbe87547126054a260ab1dcf2fa50de/c/l/clbd-1169081-the-omnivore-s-dilemma-for-kids-the-secrets-behind-what-you-eat-1677738080.jpg

- [كلماتي الأولى](https://www.mumzworld.com/ar/my-first-words-1148804)
  - **الماركة:** بينغوين راندوم هاوس البريطانية للأطفال
  - **السعر:** ‏42.00 د.إ.‏
  - https://www.mumzworld.com/media/catalog/product/cache/abbe87547126054a260ab1dcf2fa50de/c/l/clbd-1246575-my-first-words-1676965630.jpg

## قد يعجبك أيضًا

- [كتاب طبخ رمضان](https://www.mumzworld.com/ar/the-ramadan-cookbook)
  - **الماركة:** إيبونج هوم
  - **السعر:** ‏88.00 د.إ.‏
  - https://www.mumzworld.com/media/catalog/product/cache/abbe87547126054a260ab1dcf2fa50de/c/l/clbd-9781529907179-the-ramadan-cookbook-1677828766.jpg